Review: DeCiderwinkel.be

Een tijdje geleden kreeg ik een mailtje van Kristof, de man achter DeCiderwinkel.be, met de vraag om een stukje te schrijven over zijn online winkel. Hij vertelde me dat hij zijn passie voor lekkere en kwalitatief hoogstaande ciders heeft vertaald in een webwinkel waarmee hij wil bewijzen dat er meer te ontdekken valt dan het huidige aanbod in de supermarkt. Omdat ik zelf vind dat kwaliteitsvolle producten in de spotlight mogen staan, besloot ik om op zijn vraag in te gaan.

Het idee om DeCiderwinkel.be in het leven te roepen kwam er na een reis naar Bretagne. Daar proefde Kristof voor het eerst een smaakvolle cider die hij in België niet terug kon vinden. Wat hij vond waren de commerciële en zoete ciders die kwalitatief niet te vergelijken zijn met deze die in de echte ciderhuizen geproduceerd worden. Ook ik moet hem hierin bijtreden! Ik proefde van de 'Black Dragon' van ciderhuis Gwynt Y Ddraig en er ging een nieuwe wereld voor mij open!

Dat Kristof weet waarmee hij bezig is, is gemakkelijk af te leiden uit de bijbehorende beschrijving die ik ontving bij het flesje cider:

De cider is een droge/droogzoete cider die zeer rijk is van smaak en wat voller in de mond. Het alcoholpercentage van 6,5% zorgt dat de smaak goed overkomt.

Als je de fles opent en in je glas giet, zal je een lichte pareling zien die ook tijdens het drinken prettig overkomt. De geur is aangenaam en vol met zeer florale en fruitige toetsen, maar in de achtergrond komt de draak piepen en ruik je wat stoerdere geuren die aan de eikenhouten-rijping doen denken.

Tijdens het drinken komen deze volle en rijke smaken helemaal tot zijn recht. Floraal en fruitig, en naast de appels en hinten van perzik, zal je een zeer fijn bittertje proeven dat doet denken aan pompelmoes. In de afdronk komt de eikenhouten rijping weer piepen.

Op DeCiderwinkel kan je met andere woorden terecht voor lekkere ciders van hoge kwaliteit. Voor een barbecue, als aperitief of een leuk feestje, voor elke situatie bestaat er een geschikte cider die steeds mooi omschreven wordt op vlak van smaak, geur en uitzicht.

Daarnaast schrijft Kristof ook zelf enkele blogberichten die steeds rond cider draaien en je de veelzijdigheid van het product laat zien. Een echter aanrader dus als je van lekkere en kwaliteitsvolle producten houdt!