Pink Iced Tea § Roze Iced Tea
- Joren Maes
- 23 mei 2017
- 2 minuten om te lezen
Hooray! Summer finally landed in Belgium! Barbecue, cocktails and refreshing homemade drinks are ready to be enjoyed. That's why I made this pink iced tea in which I use strawberries, mint, lime and ginger. I also use these ingredients (minus the strawberries) to make my favorite fresh tea on colder summer evenings, so I didn't had to think long about the recipe. Since summer equals sweet and juicy strawberries, I added some pureed berries to the iced tea. It's an ideal drink to refresh yourself on a warm and sunny summer afternoon.
---
Hoera! De zomer is eindelijk in het land! Nu kunnen we genieten van barbecues, cocktails en verfrissende huisgemaakte drankje. Daarom maakte ik deze roze iced tea waarin ik aardbeien, munt, limoen en gember gebruikte. Ik gebruik dezelfde ingrediënten (zonder de aardbeien) om mijn favoriete thee te bereiden voor de frissere zomeravonden, dus heel lang heb ik niet moeten nadenken over het receptje. Omdat zomer gelijkstaat aan zoete en sappige aardbeien voegde ik er nog wat gepureerde aardbeien aan toe. Een ideaal drankje om op een warme en zonnige zomermiddag van te genieten dus.
Ingredients
1 l water
Fresh mint, 8 stalks
1 lime
Ginger, piece of 2 cm
10 strawberries
Boil the water.
Slice the lime into big chunks. Peel the ginger and cut into small cubes. Combine this with the mint stalks in a teapot and add the water. Let the tea brew for 10 to 15 minutes.
Sieve the tea and pour in a pitcher. Let cool in the fridge.
Right before serving, puree the strawberries and add some mint leaves and lime quarters.
---
Ingrediënten
1 l water
Verse munt, 8 takjes
1 limoen
Gember, stuk van 2 cm
10 aardbeien
Kook het water.
Snij de limoen in grote stukken. Schil de gember en snij deze in kleine stukken. Voeg dit samen met de munt in een theepot en voeg het water toe. Laat 10 tot 15 minuten trekken.
Zeef de thee en giet in een kan. Plaats in de frigo om af te koelen.
Pureer de aardbeien net voor het serveren en meng deze onder de thee. Voeg er ook nog wat muntblaadjes en limoenpartjes aan toe.
Comments