Chocolade havermoutwafels § Chocolate oatmeal waffles
- Joren Maes
- 13 jan 2017
- 2 minuten om te lezen
Soms heb je van die dagen waarop een standaard ontbijt niet voldoet aan waar je zin in hebt. Vandaag was zo'n dag. Die belegde boterham kon me vandaag echt gestolen worden. Daarom haalde ik het wafelijzer boven en maakte verantwoord wafelbeslag met havermout en banaan. Een schepje cacao er bij en ik kon mijn ontbijt klaar beginnen maken. De geur deed me meteen watertanden, maar een lekkere en krokante wafel vraagt wat geduld. Terwijl mijn wafels aan het bakken waren, pelde ik een mandarijntje en smolt wat pure chocolade om de wafels mee af te werken eens ze voldoende gebakken waren. Ik kan je verzekeren dat je dag met deze wafels goed zal starten. Als je niet zo'n ontbijtpersoon bent, dan kan je deze wafels ook steeds maken als tussendoortje. Ze zullen even lekker smaken!
---
There are days when you wake up and you just don't feel like having a regular breakfast. Today was such a day for me. The standard bread with jam just wasn't what I wanted. That's why I took out my waffle iron and made some healthy waffle batter with oatmeal and banana. A scoop of unsweetened cacao powder and I was ready to bake. The smell made my mouth water immediately , but a tasty and crunchy waffle asks for some patience. While the waffles were baking, I peeled a tangerine and melted some dark chocolate to cover the waffles with when they're done. I can assure you that these waffles will guarantee a good start of the day! If you're not that much of a breakfast person, you can always make these as a little snack. They will taste equally as good.
Ingrediënten
100 g havermout
100 ml melk
1 banaan
1 ei
1 tl ongezoete cacaopoeder
Olie
Warm je wafelijzer op de hoogste stand op.
Terwijl je ijzer opwarmt, prak je de banaan fijn. Voeg er de havermout, melk, cacaopoeder en ei naar toe. Meng alles door elkaar en mix dan kort zodat je beslag wat indikt.
Vet het wafelijzer in en schep er wat beslag op. Bak voor 5 à 6 minuten. De wafel kan eventueel nog wat zacht aanvoelen, maar deze zal uitharden als je ze uit het ijzer hebt gehaald.
Werk af naar keuze.
---
Ingredients
100 g oatmeal flakes
100 ml milk
1 banana
1 egg
1 tsp unsweetened cacao powder
Oil
Heat the waffle iron on the highest temperature.
While the iron is heating up, mash the banana. Add the oatmeal, milk, egg and cacao powder. Give it a stir and mix shortly so that your batter thickens a little.
Grease in the waffle iron and scoop on some batter. Bake for 5 to 6 minutes. The waffle can be a little soft when you remove it from the iron, but it will harden when it's a little cooled.
Finish to your own preferences.
Comments